LACTOSCAN SCC牛奶體細胞計數分析儀可用于計算牛奶體細胞數，原理是將牛奶樣品經表面活性劑處理后。奶樣中體細胞的細胞膜和核膜被破壞，細胞核DNA大量釋放，,細胞內的DNA釋放出來引起牛奶黏度的變化,同時運用超聲波檢測系統對經過表面活性劑處理后的牛奶進行檢測,記錄超聲參量(聲速、衰減、功率譜)與體細胞數的關系，從而得出黏度變化與體細胞數的關系，從而可以通過測定黏度來測定體細胞數。

操作時奶樣要求：

1. 必須為生鮮奶
2. 產奶6小時內要對其進行測量
3. 如6小時內沒法對其測量，則需要用溴硝醇（100ml奶樣品溴硝醇濃度不超過0.05g）或重鉻酸鉀（100ml奶樣品重鉻酸鉀濃度不超過0.1g）保存。保存要求：放在冰箱（溫度2-6度）保存多6天。
4. 奶樣量：30ml-50ml

各種奶的酸度要求：

1. 牛奶不能超過18 °T
2. 水牛奶不能超過17 °T
3. 山羊奶不能超過16 °T
4. 綿羊奶不能超過22 °T 

注：如奶樣脂肪含量超過5%，需要對其進行1:1稀釋。

樣品準備：

1.如樣品是從冰箱取出，需先將樣品加熱至40度，再冷卻至20度（剛產的生鮮乳無需進行此操作），再用旋渦混合器對奶樣進行攪拌，每次按1-2秒攪拌，重復3-4次。注意液體不要濺到容器蓋子上。

2.用移液器吸100ul樣品到內含染色液的微型管里，然后把微型管放在旋渦混合器上進行混合液攪拌，每次按1-2秒攪拌，重復8-9次。注意液體不要濺到容器蓋子上。